Canh khoai mỡ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hệ tim mạch, ổn định huyết áp, và giúp giảm cân. Ngoài ra, canh khoai mỡ còn có thể giúp cải thiện các triệu chứng mãn kinh và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.