Thịt kho tàu (hay còn gọi là thịt kho hột vịt) là món ăn truyền thống phổ biến, đặc biệt trong các dịp lễ Tết ở Việt Nam. Món này có tác dụng cung cấp năng lượng và một số dưỡng chất nhất định, nhưng cũng có thể gây ra một số vấn đề nếu ăn quá nhiều.