Cà pháo mắm nêm là một món ăn dân dã, quen thuộc, đặc biệt ở miền Trung Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hương vị thơm ngon, đậm đà. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn có thể hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp một số vitamin và khoáng chất, giúp kiểm soát cân nặng.